Высотный улун
Высотный улун Цин Шин Баошань. Тайваньский улун Цин Шин выращен на 2400 метрах горной плантации, полностью органический. Обладает массой органолептических свойств. Высококачественный светлый Гао Шань (более 200 метров высота).
Скручен по принципу тайваньских баочжунов в шарик. На коробке отмечены все органические и вулканические сертификаты.
Пробник 7 г. — 250 р.
Банка 105 г. — 2800 р
Купить в магазине PUERENERGY
Puernew –
Аромат сухой заварки (на прогреве дыханием): «сладко-орехово-зелёно-медово-цветочный». Аромат лёгкий, мягкий и не яркий.
По проливам (2,5 грамма на 100 мл. гайвань): 0-ой — промывка (~50%); 1-ый — 80%; 2-ой — 100%; 3-ий — 100%; 4-ый — 80%; 5-ый — 60%; 6-ой — менее 30%.
Вкус заваренного чая: «ментолово-сливочно-орехово-маслянистый» (на 1-ом проливе), «орехово-цветочно-зелёный» (со 2-ого пролива и дальше).
На последних проливах во вкус выходят «зелёно-овощные» нотки.
Вариант замены не органических улунов и, в том числе, чая Те Гуань Инь.
Идеально прозрачный настой с незначительным осадком в мелкой фракции.
Полифенолы — в наличии. (+)
Идеальный вариант под домашние и клубные чайные церемонии.
Лучше всего тут использовать тайваньские чайные пары — наслаждаясь и ароматом и вкусом напитка, который
будет меняться от пролива к проливу.
Ко всему прочему весной и, особенно, летом этот чай будет весьма уместен — не только поддержит иммунитет, но и
облегчит прохождение через летний зной.
Категория качества: элитный чай.
Можно ли пить сразу: да.
Потенциал выдержки/дозревания: есть, но лучше пить сразу.
Образец на тесте, как и всегда, заваривался традиционным способом: проливами в гайвани. Количество заварки — вменяемое (всегда видно на фото), как правило это 2,5 грамма на 100 мл. гайвань. Камера: Canon Power Shot G9X Mark II (20.9 МП, 1″), принудительная ксеноновая вспышка. Обрезка фотографии по контуру: убрать тень от выкидной вспышки, уменьшение общей